10. 汤汁基本收干时，倒入一勺红烧酱油。(喜欢咸味的可以再放一点点盐)。大火收汁即可。
食材：带皮五花肉500克 红烧酱油3大勺 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 盐适量 葱姜适量
8. 倒入适量的开水，迈过红烧肉。
5. 把肥油倒出来。
做好的红烧肉也可以再加点海带、豆腐、土豆、香菇，味道更丰富哦。
红烧肉做法小贴士
2. 焯好五花肉洗净。最好再用剃须刀把皮上的毛彻底剃净。
做法:
3. 切成大小合适的小块。
7. 翻炒均匀，使每一块红烧肉都裹上颜色。
6. 倒入葱段、姜片，八角，桂皮，翻炒均匀。倒入少许冰糖，冰糖融化后倒入红烧酱油。如果没有红烧酱油可以用一勺老抽 2勺生抽。
红烧肉在水席里是不可缺少的一道菜。肉多鲜嫩，颜色诱人，让人禁不住地流口水!这么好吃的美味是怎么做的呢?今天小编就来教你做!
1. 带皮五花肉切大块，放入凉水中，大火煮开后撇去血沫，煮3-5分钟。
9. 大火煮开后改小火，烧40分钟以上。或者直接放入高压锅，压15分钟。
又香又滑的红烧肉就已经做好了，是不是很好学啊，动手试试吧!
4. 放入不粘锅，煎出肥油。
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一起来做吧： 调料家里面都有的：盐2克;糖10克;酱油1汤匙;料酒1汤匙;淀粉适量;香油少许。 材料很容易买到：普通净海参400克，虾子2汤匙;肉汤适量;葱姜少许 小火炖制3分钟，大火催一下汁，见汤汁浓稠，勾芡