夏季败火吃什么?凉拌穿心莲做法介绍
但是提醒：孕妇以及哺乳期不能够多吃穿心莲的，多吃对宝宝不好，如需食用，最好是在医生的建议下食用。
夏季真的需要败败火?天气炎热，不管吃什么都上火，夏季败火吃什么?朋友们带来了些穿心莲，说吃凉拌穿心莲能够败火，凉拌穿心莲做法给大家分享下。
制作穿心莲的材料：穿心莲、蒜、姜、干椒、油、盐、糖、麻油、凉拌醋 、鸡精
1、穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲，放在漏篓里沥干水。
3、把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份，然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
2、蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。
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