做法
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀;
5. 青椒洗净去籽，切成大块;
7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;
2. 猪肝切薄片;
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干;
猪肝200克，青尖椒2个。
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1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;
6. 红椒切斜片;
辅料：
主料：
炒猪肝有什么营养?青椒炒猪肝怎么做?青椒炒猪肝鲜辣可口，爆出的猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。青椒炒猪肝的营养价值有哪些?
姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加)，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
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