莲子土豆排骨汤在做的时候，首先需要准备的就是一些新鲜的莲子，还有土豆肋骨等等，先把莲子去掉中间的莲子心，主要是为了去掉苦涩的，莲子放在水中过滤一分钟，这样吃起来口感会非常的脆，之后准备一些排骨切成块状加上调料即可制作。
莲子土豆排骨汤怎么做才好喝？莲子土豆排骨汤对身体有什么好处？
原料
新鲜莲子150克;土豆200克;肋排骨500克; 盐;清水。
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