山药怎么吃?有哪些食用方法?山药怎么搭配更美味?山药不仅是一种名贵的中草药、也是日常很好的补品之一、山药 味甘，性平，入肺，脾，肾经;具有对人体很有益处的功效和作用。那么山药怎么吃更营养?有哪些好的搭配方法?
备料时间：3分钟 烹调时间：5分钟 原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。 调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。
一、山药豆腐羹 特点：味道鲜美，入口润滑。
4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。
做法： 1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。
3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。
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