小编提醒大家，不要盲目的追风生吃，熟吃对身体才有益，哪些食物更适合熟吃呢?比如说鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素，不可直接食用。
不管是生吃还是熟吃，对身体有益才是做重要的。
另外注意的是，吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃;干黄花菜用冷水发制较好。蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对身体更有益处。比如，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阴虚体质者还是熟吃为宜。
还有些食物，生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中易流失。
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