冻过的螃蟹蒸多久最好?蒸螃蟹是螃蟹的最佳食用法之一，能够品尝到螃蟹本身的肉质鲜美的味道。
小编分享：小螃蟹怎么洗干净?小螃蟹的轻松清洗法螃蟹蒸好后,蟹打开,身体中间两旁的透明的果冻一样的叫蟹膏是公蟹的精巢,蟹黄是雌螃蟹的卵巢,是好东西,完全可以吃。
要先将螃蟹化冻，蒸锅放水烧开后放入螃蟹，蒸20-25分钟，至蟹壳呈鲜红色即可。
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只是，由于螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。 研究
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调料： 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克 白砂糖5克 醋2克 大葱 2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆; 1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分