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很多人在买鸡蛋时，还会认为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”，营养价值会更好。其实，这种判断标准并不科学。蛋黄天然颜色呈金黄色，是胡罗卜素或维生素A含量较高所致，但并不是所有的“红心”鸡蛋都是“柴鸡蛋”，有可能是色素在起作用。如果鸡产蛋很多，那么蛋黄颜色通常比较浅，而有些商贩为了使鸡蛋变成“红心”，冒充“柴鸡蛋”，常常会在饲料中添加色素。因此，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”的标准。 而正规渠道的土鸡蛋无激素和抗生素残留，鸡的生活环境更接近自然，不存在吃了各种含有激素和抗生素的饲料等问题的新鲜鸡蛋应该才是最好的选择。
土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做白煮鸡蛋和荷包蛋，即使简单的烹调方法也能吃到儿时的口感。而普通鸡蛋蛋清较多，适合做蛋花用。
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还有一种豆浆喝法，那就是用红豆、绿豆等做出来的豆浆(我们称之为“绿豆浆”)。这类豆浆与以上的黄豆、黑豆浆做出来的黑豆浆呈水状不同，是稀豆沙、糊糊状。为什么？因为红豆、绿豆属于淀粉类豆子，含淀粉很高，可
       用料  下一页 尾页 姜一小块 醋4小勺 料酒1小勺 鸡蛋4个 主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦 姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油 盐
3.瘦肉洗净切丝; 8.待锅底有油淅出，萝卜干水分被煸干时，加入少许白糖即可起锅。 7.锅中再放油，下葱花、姜末、蒜末爆香，倒入瘦肉丝煸炒，肉丝变色即倒入鲜红辣椒块，加少许盐翻炒片刻，倒入萝卜干和炒好的
春季老人过度注意饮食身体反而差 老年人在晨起锻炼的时候也应该注意身体
讲究饮食均衡很正确，但是不要过度的讲究，这样一些营养反而达不到要求，春季是万物复苏的季节，老年人在晨起锻炼的时候也应该注意身体。相关方面的专题，比如家备牛肉面，晚起也不怕，降压小菜-凉拌芝麻芹菜感兴
1、材料备好，不粘锅里刷上一层薄油。 做法： 我们家每天是必备有荷包蛋的，孩子对于泰式的口味很喜欢，就给他变了个花样做了个心形泰式荷包蛋，真的很爱你。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋