4.买不到粘米粉就用等量面粉代替。
2.摊丝瓜糊时不要太厚;
1.丝瓜用刀刮去外皮，擦丝，装盆;
3.锅注适量油烧热，倒入丝瓜糊，摊平，厚度约为1厘米左右，一面煎至定型并呈金黄色再翻煎另一面，两面都金黄色后出锅即可。
3.花生米事先用锅小火炒熟，不用加油，炒好后去皮用，如果颗粒太大的就要碾碎一下。我一般会炒出一小罐无油花生米，用密封罐装起来，这样夏天吃面或者做凉拌菜时都可以放里一点添香;
1.不要加水;
做法：
提示：
2.加入花生、鸡蛋、粉类及所有调料拌匀;
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