3、见蛋松在油中漂起，用笊篱将蛋松捞出，沥尽油，放在盘内，加入味精拌匀即可。
鸡蛋有什么新奇做法?番茄炒蛋是我们平常最最常见也是最爱吃的一款家常菜谱，前段时间我有提到制作猪肉松，大家要不要试试制作鸡蛋松呢?
做法
2、炒锅置火上烧热后倒入花生油，油热后将鸡蛋慢慢倒入笊篱，使蛋液通过笊篱的细孔漏入热油中，并用筷子轻轻拨动油中的蛋松。
1、鸡蛋打入碗内用筷子打散，加入料酒、精盐搅拌打匀。
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