二、烤生蚝利润 最高达20倍
一、生蚝的营养价值
吃生蚝时,如果直接可以用筷子将生蚝肉夹起,多半是冰冻或后期用蚝肉和壳“组装”的生蚝。
除了“以形补形”的功效外,生蚝肉质肥美爽滑、营养丰富,素有“海底牛奶”之称。据分析,牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及钙、磷、铁、锌等营养成分,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
平常在外面吃烧烤,都要必点一份生蚝,烤生蚝才是最美味的食物了~但是现在市场有这样的生蚝,让卖生蚝的牟取暴利~什么样的生蚝是假生蚝。跟着小编一起认识一下吧~
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对于生蚝的“潜功能”可以说几乎是众所周知,连一向不相信食补的“歪果仁”也对其所谓的功效深信不疑,在此不讨论它的“威力”有多大,毕竟心里只要有这个概念的话,自然感觉自己很棒。
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