【特点】：此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
【用料】：香椿250克，鸡蛋5枚。
香椿炒鸡蛋
【功效主治】：清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
产妇能吃香椿吗?吃香椿有什么好处?香椿炒鸡蛋是我们最常吃香椿的一种方法。长吃香椿可以防止脱发对于患有肺热的朋友也有很大的医疗效果。
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【做法】：将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
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