红油(辣椒油)6汤匙 白芝麻1茶匙 卤水汁200克 蚝油1/2汤匙
【这样做】
生姜1大块 干辣椒段1大把 花椒2汤匙 孜然粉3茶匙 老抽2汤匙
6、另起净锅，放入红油，然后花椒入锅中泡5分钟，再放入干辣椒椒碎，开小火炒香。
黄酒1汤匙 白糖1茶匙 植物油800克(实耗30克) 香辣酱1汤匙
7、下香辣酱、姜蒜炒香。
4、将洗净的黄豆芽入开水锅中汆2分钟断生，捞在干锅底部。
2、卤水汁兑500ml水，然后将一大半生姜拍破放入，加鸡翅中煮开，转小火煮30分钟。
3、卤鸡翅中的时候，将洋葱切块，净芹菜切成段，大蒜切片，剩下的姜切末。
鸡翅中500克 洋葱1个100克 芹菜100克 黄豆芽200克 大蒜6粒
【所用料】
干锅麻辣鸡翅自是喜欢吃辣筒子们的最爱，这样酣畅淋漓的味道总是让人欲罢不能！干锅鸡翅，是干锅鸡的转变，其麻辣香浓的口感，加上鸡翅中外脆里嫩的特殊质感，令人垂涎三尺，欲罢不能。外加洋葱、黄豆芽以及芹菜的搭配，还能很好地为身体减负。
5、鸡翅卤好后沥干水;植物油在炒锅中烧到冒青烟，下鸡翅中大火炸到表皮收紧香脆，马上捞出沥油。
1、鸡翅中洗净后，在内侧划两刀，然后入冷水锅中烧开，汆水1分钟后捞出。
8、下鸡翅、芹菜、洋葱，用中火炒均匀。
9、调入蚝油、孜然粉、白糖，炒2分钟，即可。
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5、锅中放油，先下洋葱炒出香味后，放入胡萝卜和土豆翻炒，炒至稍变色，加入压过的牛尾和汤汁，大火烧开后，再移至高压锅中，上气后压10分钟，关火。 3、放入一小勺豆瓣酱，翻炒至出红油，下牛尾多翻炒一会。
   1. 面粉倒入盆中，打一个鸡蛋进去。 3. 把葱花倒进去，用筷子搅拌均匀。 2. 放进去一勺盐。 9. 20分钟过去，飘着诱人葱香的小小酥就做好啦。 7. 用手揪成一个个小剂子，用手心揉圆。中途还做
6、调入生抽、胡椒粉和盐，炒熟后倒入煮好的意面，最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可。 2、煮意面时，将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒 5、翻炒至番茄变软，芹菜、西兰花 1、水沸后放入意面，水里加一勺盐、一点
4、用刮刀刮起蛋液，看到蛋液呈倒三角缓慢流动即可，如果呈倒三角并快速动，即要用低档再补打1分钟。 5、将可可低粉5次倒入打发的蛋液中，用刮刀轻轻像翻书一样搅动，最好用手来搅，这样会更均匀，每次都要搅拌
盐h竹签虾 5、放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可
2、 用盐、胡椒粉、白葡萄腌渍10分钟。 4、 海盐用炒锅炒热将虾埋在海盐中。 5、放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可。 1、 虾洗净剪去须子去虾线。 3、 将腌好的虾串在竹签子上。