1. 将鸭宰杀洗净斩件，烤鸭也斩件;
2. 选鲜嫩毛瓜，刮去外皮，洗净，并放入油锅中炒片刻，使除去毛瓜青味，取出用清水洗净;
主料：鸭500克,烤鸭500克,节瓜750克
毛瓜怎么煮好吃?家常炒毛瓜怎么做好吃?毛瓜在我们的平常称呼中为节瓜，形似冬瓜，是冬瓜的一种变种。一般怎么使用毛瓜做菜呢?
3. 将毛瓜放入炖盅底部，上面排放光鸭件和烤鸭件，加姜片、料酒和盐，注入冷开水至八成满，上盖，放入锅内，约炖三小时左右，至鸭酥透，即可供用。
做法：
调料：料酒20克,姜5克,盐5克
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毛瓜炖双鸭
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3.放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。 芹菜金针菇怎么做好吃? 金针菇250克，芹菜200克; 主料： 辅料： 金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，
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