想起夏天露着膀子,穿着拖鞋,在烧烤摊边撸串,就能想起那香的滴油的蒜香烤茄子~中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。而且烤茄子不用面对油烟明火,非常适合炎炎夏日哦。
葱适量
1.茄子洗净
姜适量
耗油适量
鸡精适量
食材
油适量
茄子300g
芝麻油适量
盐适量
蒜适量
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  其实土豆不仅能炒菜吃,还可以这样的吃,夏天到了给孩子们做一些美味吧~ 小土豆一盘孜然适量 葱花适量 2. 煮熟后冷却去皮。 主料 植物油适量蒜末适量 1. 土豆洗净,开水煮,最好煮熟。 
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块 2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄  下一页 尾页 4、再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色 6、再加素蚝油,蘑菇精,大火收汁,起
5.锅热后放少许油,倒入郫县豆瓣酱和豆豉,小火,炒至出红油和香味 9.汤开后,将浸过盐水的豆腐倒入锅中 3.用擀面杖将花椒粒压碎(烘焙过的花椒更有麻味,更香),郫县豆瓣酱和豆豉剁碎,姜和蒜切成末,葱切成葱
葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙(1克)、白糖1汤匙(15ml)、醋1茶匙(5ml)、酱油半茶匙(2.5ml)、肉汤(或者水)4汤匙(60ml)、淀粉1茶匙(5ml)、食用油2汤匙(30ml) 鱼香茄子 8、倒入芡汁炒匀
4.平底锅加油烧热转小火,把面糊按成饼入锅煎至两面金黄即可。 要等一面煎至定型再翻面煎。这样不容易散哦! 3.根据拌好的材料的潮湿度,加适量面料。 1.虾去壳剁碎,胡萝卜刨细丝,葱切末 2.把除面粉外所