喝酒一时爽，醉酒火葬场！喝酒的时候大家都感觉很舒适，但是一旦喝多了上头整个人是非常难受的。酒精会给我们的身体造成呕吐或者是头疼的现象 所以大家一般在醉酒以后都会去解酒，而普遍的解酒茶就是浓茶、柠檬蜂蜜水或者是牛奶，但其实这三样东西都不是解酒最好的。如果想要让自己不喝醉的话，在喝酒之前我们也需要做一些准备工作，就是吃一些姜。我们吃一些将以后就会在身体里面产生一种解酒酶，所以说如果我们之后再喝酒的话，身体里面就会自动的进行解酒。这样一来，将我们喝下去的酒精大量的消化掉了，不会残留在我们身体之中，还可以缓解对身体肝脏带来的影响。

　　姜本身就有着刺激性的味道，可以帮助我们提神醒脑，而且尤其是刚发芽的一些嫩姜营养更是丰富。应酬是避免不了的，而且隔三差五还就会有一次，所以说如果每次都醉酒的话，对身体的伤害是很大的。在喝酒之前吃一点嫩姜片，其实可以帮助我们很好的解酒。而且自己在家里制作也比较简单，制作好了以后外面有着焦糖的味道，大大的减少了姜片刺激的辛辣味。清甜的味道制作好了以后，孩子也很喜欢吃，多吃一点姜，除了能够解酒以外，还可以帮助我们补血补气，当作小零食也很不错哦。【焦糖姜片】食材：鲜仔姜1000克、白糖500克做法：1、准备好需要用到的全部东西，准备好的仔姜放在水里面清洗干净，要特别仔细一点，最好可以在流水下面慢慢的冲干，再去掉外面的皮。

　　2、接下来，就把洗干净的仔姜切成片，大小要均匀一些。3、随后把糖和仔姜放在一起混合好了，让每一个姜都能粘上一点糖，腌制12个小时。

　　4、把腌制好的仔姜和糖浆放入到锅里面，用中火进行收汁，而且在这个过程中要进行不断的搅拌，是需要非常有耐心的。

　　5、一直搅拌到锅边开始有糖浆，而且糖泡变得越来越密集了，中翻炒的糖和姜也变成焦糖色了就可以。

　　6、一直翻炒到锅里面的液体都变干，看上去变成粉状和姜都融合在一起。7、最后再盛出来装在盘子中，放到不烫就可以吃了。也可以装在盒子中带着去上班，想吃的时候当零食也可以。

　　【小贴士】姜本身的辛辣味道很多人都接受不了，加入了糖以后刚好可以中和一下，味道很不错。其实要解酒的话，还是吃姜最好了，牛奶和浓茶都不是最好的选择，而且姜是在酒前吃的哦，并不是在喝醉了以后才进行解酒，而是在我们喝酒之前就在身体里面产生解酒酶，在喝酒的过程当中就逐步的进行解酒了。焦糖味道的姜片可以当小零食随时随地的吃，帮助我们补气补血是女性一定不可错过的。

　　文章来源：https://cj.sina.com.cn/articles/view/6404320143/17dba2b8f00100xv2p

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