两只手能够抓住的菜量(1捧)可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、黄豆、卷心菜等。
要限制脂肪(黄油)的摄入，每天仅取拇指的尖端(第一节)就足够。
糖友最好不饮酒，如果实在要喝的话，建议白酒量以拇指为准，红酒量以食指为准，啤酒量则以中指为准。
两指并拢量：瘦肉
拳头量：碳水化合物、水果
50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天进食50至100克的蛋白质即可满足一天需求。
切一块与食指厚度相同，与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。
两手抓量：蔬菜
选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
掌心量：蛋白质
糖尿病患者的饮食需要小心之后再小心，他们对每一种营养成分的摄入都有一个最大量的限制，可是营养成分的量我们要怎么才能计算呢?不用担心，只要动动手，便可知营养成分有多少了!
食指拇指量：酒
糖友们，在吃饭前一定要养成量食物的习惯哦，吃也要适可而止啊!
利用自己的手，就可以基本确定每日所需食物的量了。这种方法虽然不是特别精确，但却非常实用。
拇指尖量：脂肪
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