清脆爽口的黄瓜，是所有食物中水分含量最高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种维生素更是让其如虎添翼，在酷热的夏日，不仅为人体补充了水分，更增进人体维生素的吸收，还有美容减肥，降血压和胆固醇多种作用。
夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下。因此，促进消化，增加食欲也是重中之重。
夏季天气炎热，容易食欲不振，心气烦闷。吃不好身体就易生病，夏季饮食要注意清热消暑，同时还要补充充足的水分。那么夏季吃什么凉菜最消暑呢?四海健康网为您精心挑选了三道凉菜。
四海健康网为您推荐的首道凉菜是——凉拌黄瓜。
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可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。 4、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热