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鸡蛋怎么吃营养最高?有多少种吃法呢? 炒鸡蛋
2020-02-21 20:03:20

第一名:带壳水煮蛋。zVF我酷网

在各种食物里,鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的,致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据,帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜,最后发现,不管在哪个榜单里,“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。zVF我酷网

是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。zVF我酷网

不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。zVF我酷网

第五名:摊鸡蛋。zVF我酷网

第六名:炒鸡蛋。zVF我酷网

第三名:蛋花汤和蒸蛋。zVF我酷网

第四名:煎荷包蛋。zVF我酷网

鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 zVF我酷网

鸡蛋是众所周知的营养品,那么每天吃多少鸡蛋才是科学的吃法呢?鸡蛋应该怎么吃才最有营养呢?今天我们就来看看如何把鸡蛋的营养吃出最大化来!zVF我酷网

水煮的吃法最营养原因在哪里?zVF我酷网

“有益心脏排行榜”:zVF我酷网

第二名:水煮荷包蛋。zVF我酷网

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