榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长，金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些，那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好
1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了
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3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重
买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的，称“条红”，而且红里面有一些黄色，那种苹果脆性，汁水多，很香甜。
如何正确挑选榴莲：
苹果
5.闻气味，好的榴莲气味浓烈
6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了
2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟
4.选择自然开裂的榴莲，说明榴莲足够成熟
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜，皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
榴莲
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