覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。
3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中（注：水不能超过西瓜表面），就这样放个两天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。
西瓜正确的保存方法
其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。
当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉，这样口感会好点。不过我建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。
现在已经进入了夏天，西瓜就是“盛夏之王”，超市里、水果摊上随处可见的西瓜，总是忍不住就买了几个。那么，你知道西瓜怎么保存吗？吃瓜应该谨记两个“要不得”你知道吗？
2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。
1、只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。
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常常有小姐姐会把西瓜当作正餐来吃，这事儿你是不是干过....
西瓜+保鲜膜=养细菌？
所以说，这个黑锅，保鲜膜不能背。
西瓜清爽解渴是盛夏佳果，堪称“瓜中之王”。而用保鲜膜包西瓜会繁衍细菌的传言，一到夏天总会广泛流传。很多网友甚至表示“再也不用保鲜膜”。
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