2、把糯米放在碗中，用清水浸泡2小时，
在中秋佳节这样一个特殊的日子里，相信很多人对于饮食都有着特殊的期待，那么一款糯米莲藕是不是让你心动许多呢？
10、把红曲米放在漏网兜中，浸在水中，帮助上色，然后盖上盖子在煮半小时左右，就差不多了。
营养价值：莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
9、准备好的冰糖，煮上20分钟，
6、将切下的部分盖上，用牙签插住切开的两部分，保证糯米不会出来，
3、把莲藕节的地方处理干净，去皮，
7、把准备好的糯米莲藕放到高压锅中，放上清水，要求没过莲藕，
1、准备的材料：莲藕，糯米，红曲米，冰糖，白砂糖，
8、放准备好的白砂糖，
又逢中秋佳节，糯米莲藕也是中秋佳节特食菜肴，“莲”“藕”意为“连”、“偶”，寄寓成双成对，团圆和睦之意。在中国文化中，此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道，是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕，软糯香甜，让团圆家宴就此甜蜜开始。
4、离节3、4厘米的地方，切开，冲洗一下莲藕中的孔，
制作过程：
5、把浸泡好的糯米灌进莲藕的孔中，糯米灌7分满足够，
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