1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
中午想吃炒肉，家里就剩下蒜苗和肉了，怎么吃?蒜苗炒什么好吃?那就做蒜苗炒肉吧，蒜苗炒肉怎么做?四海美食小编教你做最好吃的蒜苗炒肉。
制法：
2、 先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
我们一直蒜苗不好入味，怎么办呢?你可以事先把腌盐，就可以入味了。蒜苗炒肉是很常见的一道家常菜，做这道菜很能让人想起家里温馨的感觉，另外提醒，时间要掌握好哦。
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