现今男女性出现心脾亏虚情况的越来越多多梦易醒、体倦神疲、舌淡苔薄是最常见的情况,这种状况一定要引起注意。通过食疗的方法进行改善。
制法: 将莲子用水浸泡,胀发后用温水洗净,放碗内加开水,以漫过莲子为宜,上笼蒸50分钟左右,取出待用。银耳用温水泡软胀发后,摘去黄根,掰成小瓣,放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上,倒入清水1500克,放入冰糖、桂花卤烧开,撇净浮沫,再放入银耳略烫一下,捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内,将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。
【冰糖桂花莲子】
用法: 可佐餐食用。
心脾亏虚表现为:
多梦易醒,心悸健忘,体倦神疲,面色少华,注意力不集中,饮食无味,舌淡苔薄,脉细弱。
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功效: 滋阴养血,补脾安神。
配方: 去心莲子150克,银耳25克,冰糖200克,桂花卤少许。
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