粟米羹的做法
粟米羹的作用介绍:
配料:甜玉米粒2-3两左右,鸡蛋一个,水淀粉适量
操作:锅里放适量的水,煮开,放玉米,加盐、白糖、鸡清汤1汤匙(没有的可以放鸡精),调好味,煮沸,用水淀粉勾芡,具体量自己酌情增加,应该是比较稠的,鸡蛋一个打散,沿着锅边倒入,用勺子轻轻泼洒,形成蛋花。关火,盛出。
最近突然对家常菜谱有着浓厚的兴趣了,喜欢吃粟米羹,所以吃得白白胖胖的,怎么做粟米羹好吃?吃粟米羹有什么作用?对于一种食物的爱好,就需要了解他对身体都有哪些作用。
2、治消渴口干:粟米炊饭,食之良。(《食医心镜》)
这样说来,喝粟米羹原来有着这么多的功效,还是不错的嘛。人们在生活上的饮食应该多样化,长期单一的饮食容易造成营养单一。
1、治脾胃气弱,食不消化,呕逆反胃,汤饮不下:粟米半升,杵如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空心和汁吞下。(《食医心镜》)
4、治孩子赤丹不止:研粟米敷之。(《兵部手集方》)
3、治汤火灼伤:粟米炒焦,投水,澄取汁,煎稠如糖,频涂之。能止痛,灭瘢痕。一方半生半炒,研末,酒调敷之。(《崔氏纂要方》)
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