家常小炒肉的做法
7.放入盐、鸡精、白糖,炒匀
8.最后下入蒜苗,炒匀即可
6.再放入青红椒,炒匀
用料:猪肉(后臀尖)200克 红尖椒20克 尖椒30克 蒜苗20克 食盐1小匙 酱油1小匙 鸡精少许 料酒2小匙 白糖1/2小匙 植物油1大匙
2.猪后臀肉洗净,除去表皮的残毛,切成薄片,青红尖椒斜切成圈,蒜苗斜切成片
4.下入料酒,炒匀
3.锅烧热,放少量的油,下入猪肉,大火快速炒至肉片出油,呈灯盏窝状
5.然后放入酱油,炒匀上色
1.准备好所需食材
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