中秋节快要来了,随之的家宴也要考虑做什么了,小编建议做一道让人垂涎三尺的美味佳肴——红烧排骨。方法很简单,保准你能学会。
主料:猪小排400克
2.锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色
调料:食盐1/2小匙,冰糖15克,姜5片,八角2颗,桂皮2小块,生抽1大匙,水400毫升,植物油1大匙,花雕酒1大匙,细香葱2根
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1.锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用
红烧排骨的做法
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调料:蚝油5克,盐2克,鸡粉3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克 2.取上汤加调料调味烧开,用水淀粉勾稀芡,淋明油,均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。 辅料:香菇(鲜)50克,金华火腿50克,芦笋50克 鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野