刚刚采摘下来的新鲜莲子，如果是比较嫩的莲子，它的外壳就是青色的，这样的莲子吃起来比较鲜甜，但不粉。如果莲子的采摘时间较久，或者采摘之前就已经成熟的莲子，它的外壳就是褐色的，这样的莲子吃起来口感比较粉。
接下来怎么办不需要我说了吧，用手轻轻一撕就可以剥去白色的纤维薄膜，再把一颗颗绿色的莲米抠下来就可以了。新鲜莲米的绿色外皮，用手指甲轻轻一划就会破掉，再用手轻轻一搓就会掉下来，只剩下嫩生生的白色莲子啦。
做法：将莲子和花生先放到砂锅里煮熟，再放入桂圆和红枣大火烧开，改用小火炖至花生和莲子软糯即可。
调味料：红糖或蜂蜜适量。
青壳莲子和褐壳莲子有什么区别 其实青壳莲子和褐壳莲子只是老熟程度不同的同一种莲子，青壳的是刚采摘不久的新鲜嫩莲子，褐壳的则是采摘时间较久或已经充分自然成熟的莲子。
准备：莲子去芯，桂圆去壳去核，红枣去核洗净。
操作要点：红枣一定要去掉枣核，或者直接选用无核的红枣。花生以选用红衣花生为佳，不要去掉花生外面的红衣。
新鲜莲子怎么快速剥皮 左手握住莲蓬的柄部，右手捏住莲蓬的边缘部分，两手一起用力一揭，这样就可以把蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗颗的莲米和白色的纤维状薄膜了。
我们都知道，莲子是非常好吃的食物。莲子分青壳莲子和褐壳莲子，那么青壳莲子和褐壳莲子有什么区别？不妨和小编了解下！
饮用方法：加红糖或蜂蜜调味后饮服，如果加蜂蜜则要在60度以下时加，防止蜂蜜中的有效营养成分被破坏。
枣生桂子汤的做法 材料：红枣10枚、红衣花生米20～25颗、桂圆约3～7枚、莲子约20～25枚。
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⑤裹上粉衣的花生放在木盘上摊开晾干。 原料：花生米19.5千克，面粉26.2千克，砂糖6千克，饴糖1.35千克，糖精7克，酱油2.3千克，精盐13克，油2.5千克，酵母50克，纯碱适量。 ④待浆液粉全部上完后，将花生坯倒
 下一页 尾页 干莲子心能吃吗?吃莲子心有什么好处?在咱们中国古代历代达官贵人常食的“大补三元汤”，其中一元即为莲子。 2、冰糖莲子： 1、莲子粥： 粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清
女性补肾的食疗方 当归羊肉 猪肝粥 猪肝100～150克，大米100克。先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。此方具有益血补肝、明目的功
2、加香菜末、醋和白糖拌一下就行了。 三、粗砂摩擦法 把花生米和干净的粗砂混合在一起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓，利用粗砂产生的摩擦力把花生红
醋泡花生米是一道非常适合夏季食用的清凉下酒小菜，清脆可口，在饭店里经常见这道小菜，自己在家里怎么做才能解馋呢?其实材料非常的简单，咱们家里面都有这些材料的，四海网小编就给大家介绍下怎么做吧。 我们看