重庆酸辣粉的做法
1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟
酸辣粉酸爽适宜，辣而不油腻，赢得众人的芳心，居家也能做出这样味道，快来跟小编学习做出正宗的重庆酸辣粉。
主料：粉丝Ⅰ把
2.滤净水分后冲洗干净，适当剪断
辅料：酸豆角25克，花生仁(炒)25克
调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克水，香菜1小撮
3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
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