2、加入干淀粉再搅均，取出打好蛋泡糊，约一个拳头大，在中间用手弄一个洞，挤入豆沙馅封好。
1、将蛋黄与蛋清分别打入两个碗，至少要七八只蛋。只选蛋清(蛋黄不用，可其它方式另用。)用力充分打散，搅均成蛋泡糊。
制作：
4、炸好放在盘上，洒上白糖即成。
哪些菜有特色?“炸羊尾”是小编今日要向大家分享的一款美食，大家一定会觉的炸羊尾，羊尾怎么炸呢，这就要说说什么是另类的“炸羊尾”了。
3、在做羊尾这前就应在锅上加热油，热后改中火此时正好放入羊尾炸。以此法重复直至全部完成。
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