黄瓜这种常见的食物，一般人都可以食用的，但是黄瓜和一些食物搭配着吃的话是不科学的，黄瓜和什么不能一起吃，现在正是吃黄瓜的季节，一定要认识清楚哪些食物是相克的。正确饮食身体才健康。
不能生食不洁黄瓜。不宜弃汁制馅食用。不宜加碱或高热煮后食用。不宜和辣椒、菠菜、西红柿同食。不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
原来黄瓜的饮食注意事项还有这么多的学问，所以健康的饮食应该从多学习多发现开始，不要盲目的胡乱搭配，发挥想象力是不错的，但是需要建立在科学饮食的基础上。
二、黄瓜不宜与花生同食
夏天人们在吃黄瓜的时候需要注意以下注意事项：
现在餐桌上经常见黄瓜拌花生米，这两种食物的搭配其实非常不科学的。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
三、黄瓜不能和西红柿一起吃
因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
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