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教你如何用五花肉做出外酥里嫩的小酥肉呢
2020-06-28 14:42:32

做法:1、将五花肉切厚片备用

五花肉如何做出好吃的小酥肉来,这样的美味绝对是你的最爱,所以还是收藏起来吧,为自己的家人奉上一道饕餮的美食大餐!

3、将鸡蛋、淀粉、啤酒调和成浓稠合适的炸糊,将腌好的肉拌匀

葱姜片15克、八角1个、头道鲜酱油2勺、料酒1勺、鸡精少许、盐适量、水适量、香菜段葱姜丝各少许

教你如何用五花肉做出外酥里嫩的小酥肉呢?最爱这样的肉味

6、锅中留少许底油将葱姜片八角爆香,烹入料酒和生抽

2、加入生抽、五香粉、盐、鸡精、料酒腌渍入味

材料:五花肉约700克、盐适量、五香粉1小勺、头道鲜酱油3勺、料酒1勺、鸡精少许

  如何用五花肉做出酥嫩可口的小酥肉呢?小酥肉外酥里嫩是很多人都很喜欢吃的食物,那么你知道如何用五花肉做出好吃的小酥肉吗?其实小酥肉做起来也是十分简单的,但是如果把握不住火候的话就会做得很惨的!

4、倒入半锅油,约6-7成油温,逐片下入挂糊的肉片,炸至金黄后捞出

炸糊:鸡蛋1个、淀粉2大勺、啤酒适量

8、大火烧开后,小火焖制,至肉酥烂

私房小酥肉

7、翻入炸好的肉片,加入没过肉的水

9、撒葱姜丝和香菜段,加入盐和鸡精调味即可

5、复炸一遍沥油备用

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