2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
小米粥营养价值有哪些?怎样熬制美味小米粥?小米粥有哪些种类?小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
5、含铁量高，为大米的4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
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乌梅桂花蜜可生津止渴 乌梅中含有丰富的氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素
乌梅中含有多种微量元素，人们在平时经常性的食用一些乌梅，是能够起到增强免疫力，且有助于美容养颜的，因此，以乌梅为主要食材制作的食谱，也是十分之多的，乌梅桂花蜜就是一种可生津止渴的食谱。 作法：将乌梅
1、首先第一步是煮棒子面粥，水不要放太多，煮好后盛到碗里不要动它，它会自己成型的（这很重要，不要搅拌它）   2、晾粥的时候呢，我们来擀芝麻 3、把芝麻碾碎后放进碗里再放一点盐做成芝麻盐，不要放很多会
苹果好处这么多，光平安夜吃，还不够！ 果皮确实含有更丰富的多酚类如原花青素、表儿茶素等
②为保持苹果的新鲜度、防止营养成分流失，可人工在苹果表皮加一层食用级蜡质，这种蜡热水冲洗即可去除。 ③是工业蜡，危害大，必须要用果蔬清洁液清洗。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层
西红柿，抗衰抗感染。番茄红素不仅有助于预防前列腺癌，对抗击乳腺癌也有帮助。此外，除了西红柿外，富含维生素C的水果，对女性尤为重要，能够延缓女性衰老的速度，还能预防一些妇科方面的炎症。每天摄入4两左右的
茴香菜粥(八个月以上适用) 山药薏米粥(1岁以上适用) 原料：红豆50克，红枣4～6个，糯米150克。 功效：顺气，止痛，健胃，对消化不良、食欲不好的孩子有效果。 脾胃虚弱、消化不良引起的食欲不振、腹部胀痛