1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
干茶树菇怎么泡才不硬 1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。
5、放入剁碎的郫县豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
干锅茶树菇的做法 主料：茶树菇、五花肉
4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。
辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。
干茶树菇保存时间长，口感也特别，所以很多都爱吃。而干茶树菇在做菜之前，一定要先浸泡。干茶树菇怎么泡才不硬呢？
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
干锅茶树菇好吃吗 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。
3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。
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新鲜茶树菇的根能吃吗 茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚，根部老化，就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。根部没有老化，是可以吃的。 新鲜茶树菇怎么洗 很多朋友在清洗茶树菇的
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会***来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时***的眼泪相比，唾液会率先***，因此具有抑制流泪的功效。 6、微波炉加热20秒。
怎么挑选好的茶树菇 一是茶树菇的形状。形状的话，最好不要太粗，也不要太碎。太粗的茶树菇多少有点老，吃起来有点塞牙。而因为茶树菇需要去掉根部的蒂，太碎的话就真的吃不到什么东西了。 在挑选茶树菇的时候还容
2：冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色； 主要材料：茶树菇20克，干蘑菇10克，老鸭1只，春笋2段，火腿20克；
1、绿豆淀粉，是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆水涨磨碎，沉淀而成，它的特点是粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。 常用的淀粉有哪些？ 可不要小看勾芡哦，据说这是大师傅们必修的一项基本功呢，一道