3.煎锅中倒入油，待七成热时，放入鱼头用中火双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆香香葱段和姜片
用料：鱼头1个豆腐400克金针菇100克 花生油适量 食盐4克 姜4片 料酒1勺 细香葱5克 胡椒粉少许
冬季是最讲究食补的，在简单的菜品里获得很好的精神慰藉和舌尖的满足，鱼头炖豆腐想必你并不陌生，所以今天小编就推荐给你！
4.烹入料酒并倒入足量的开水没过鱼头，大火煮10分钟后，改中火炖煮20-30分钟
5.放入豆腐、金针菇和盐继续炖煮10分钟，起锅前撒入胡椒粉即可
其实鱼头炖豆腐也是十分好做的，但是鱼收拾起来比较麻烦，还是有点耐心比较好！
鱼头炖豆腐的做法1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾擦干鱼头表面的水分
2.豆腐切成适合的大块，金针菇去根部冲洗干净，姜切片、葱切段备用
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1.模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油 2.转小火(新手最好把火开最小，以免来不及)，在每个孔内倒入调好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，所有材
4.锅中倒入适量植物油，将姜末、辣椒和蒜末一同入锅爆香 3.姜洗净去皮后剁成姜末备用，蒜去皮后剁成蒜末备用，干辣椒切成辣椒丁备用 7.最后倒入麻辣花生翻炒均匀即可，出锅前撒少许葱花 6.加入白糖和适量盐
做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。 此外，北豆腐虽韧性强不易碎，但
用于减轻痤疮愈合后、皮肤过敏、激光光子治疗术后炎症愈合后早期色素沉着和瘢痕：每天1次，每次1贴，每贴30分钟，连续使用1周，然后每周2-3次，每两周为一个疗程。 轻度痤疮患者：每天1次，每次1贴，每帖30分钟
2.取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟; 3.取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻; 1.核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟; 4.最后平摊到盘子里放凉就可以