法国导演皮耶狄尚为拍摄4度荣登世界最佳餐厅的丹麦“诺玛”纪录电影“诺玛:米其林风暴”,除了费尽心思认识主厨雷奈瑞哲彼,拍摄期间也吃了新台币1000多万元的顶级餐点。
丹麦“诺玛”餐厅4度荣登世界最佳餐厅,主厨雷奈瑞哲彼的严格难搞也是世界知名。法国导演皮耶狄尚为拍摄这部纪录电影“诺玛:米其林风暴”,除透过朋友介绍登门认识,还搬出厨师执照来大博感情,终于让雷奈瑞哲彼点头,接受拍摄。
不过“诺玛:米其林风暴”一拍就是4年,不仅收录了雷奈瑞哲彼28道宛若艺术品般的精致料理,也将期间发生中毒风暴收录片中。
有趣的是,为让导演皮耶狄尚能更了解诺玛理念,雷奈瑞哲彼竟要求他拍摄期间,必须天天待在诺玛,品尝过每道料理。诺玛每餐要价至少台币约7300元,皮耶狄尚在诺玛拍摄两年,也吃了两年,等于多花费了新台币1000多万元。
“诺玛:米其林风暴”5月13日在台上映。1050501
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法国导演皮耶狄尚为拍摄4度荣登世界最佳餐厅的丹麦“诺玛”纪录电影“诺玛:米其林风暴”,除了费尽心思认识主厨雷奈瑞哲彼,拍摄期间也吃了新台币1000多万元的顶级餐点。丹麦“诺玛”餐厅4度荣登世界最佳餐厅,主厨
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