排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。
大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。
不同的汤类加上不同的食物总会显得别有情调一番，所以有时候无心之举或许会有柳暗花明的意外收获！煲汤加不同的食物，你喜欢吗？
鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合苦夏或上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。其做法很简单，将一把绿豆洗干净后连同鸭子一起放入锅内，煮熟调味即可。
炖排骨加玉米
薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
熬鸡汤加薏仁
煮羊肉汤加大麦
煲鸭汤加绿豆
对于喜欢煲汤的女生的来说，大抵美食是唯一一个让自己心花怒放的理由，但是单一的汤是不是觉得太过乏味了呢？所以适时的添加一些辅助性材料也是可以的，熬鸡汤加薏仁，这样与众不同的口感你尝试过了吗？
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