响应国际消费者联盟3月15日世界消费日主题为“拒绝抗生素上菜单”，消保处首次结合业界推出不滥用抗生素生鲜与食品活动。农委会指出，台湾抗生素管理标准仅次于欧盟。
行政院消费者保护处今天召开“2016世界消费日—拒抗生素上菜单！”记者会。
消保处处长刘清芳指出，CI为了响应世界卫生组织所发起的世界提高抗生素认知周宣导活动，今年订定消费日主题为“拒绝抗生素上菜单”，并致函麦当劳、潜艇堡及肯德基3大速食连锁业者，呼吁停止使用抗生向来促进生长的肉品制成食品，也不要使用人与动物用药相同的抗生素所饲养产出的肉品。
卫生福利部食品药物管理署食品组科长高怡婷说，上市肉品及所制食品的抽验，全国例年来有关抗生素残留量的合格率约在9成以上，验出超标可处新台币6万元以上、2亿元以下。
农委会动植物防疫检疫局动物防疫组科长谢宗发并说，从2000年至今，已删减34种动物用药的抗生素使用，剩11种动物用药的抗生素；2014年公告今年7月再减2种，将剩9种；且不论是11或9种，对比全球仅欧盟做到禁用含药物饲料添加物，我国畜牧业的抗生素管理标准，仅次于欧盟。
他进一步说，我国已禁止动物用药的抗生素用于刺激生长，但是预防疾病仍需使用，重点是不得滥用，若未依规定使用、符合停药等规范，可处3万以上、15万元以下；擅用禁药则罚6万元以上、30万元以下，1年內再犯罚50万元以上、250万元以下。
谢宗发强调，动药抗生素管理重点是与人用不同，加上畜牧业强化合理用药，可减低人吃下抗生素的量，进而减少细菌抗病力，以免人生病后服用抗生素无效。
今天与会的通路，包含大润发、家乐福、爱买都响应“拒绝抗生素上菜单”活动，连同台糖，今起在各店举办体验、认识健康产品活动，或推出优质生鲜肉品促销活动，可至行政院消费会保护会官网查询。
但被CI点名的3大速食连锁业者都未出席，仅强调使用的肉品，都是符合我国相关规定的产品。台糖则距离较远也未与会。
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