“饿了么”惊现黑心作坊，看完图片很恶心要吐了。央视315晚会开播，曝光了“饿了么”店铺黑心作坊，油污横流不堪入目。对此，饿了么官方回应：饿了么高度重视今晚央视315晚会报道的问题。紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。
央视315晚会的曝光报道，非常全面地展示了订餐网站“饿了么”及其加盟店铺的违法依据。某种意义上讲，“饿了么”及相关店铺的经营行为，是在全方位挑战《食品安全法》。
从报道情况来看，“饿了么”依旧延续了去年10月1日之前的粗放管理，对入驻商家根本不履行法定的审查和管理义务，也不存在后续质量监管，甚至默认大批餐馆公布与真实地址不符的虚假地址，严重损害了消费者的知情权、参与权和监督权。
此番网络订餐黑幕被曝，相信北京、成都等地的食品安全监管部门及其他有关职能部门，会很快展开专项清查。被曝光的多家店铺难逃被关下场，而“饿了么”公司也已经被推上风口浪尖，很难逃脱严厉处罚。而此事必然会重挫各地消费者帮衬网络订餐（无论是否“饿了么”平台）的热情。
这起事件的曝出，也充分说明，不止一个城市，存在《食品安全法》落实执行的巨大漏洞，当地的职能部门难辞其咎。一是《食品安全法》规定将网络食品纳入监管范畴，这些地方的职能部门究竟为此做了什么，有没有定期核查和不定期抽查过相关订餐平台企业的数据，有没有以消费者身份开展过暗访调查和评估，起到了什么作用，为何还会出现“饿了么”这样的放任黑心店铺加盟、根本没有履行法律要求的个案？
二是对于多家并无餐饮许可，却堂而皇之做起网售外卖生意的店铺，地方的职能部门当真毫不知情？有没有接到过消费者的投诉，有没有开展过针对网售外卖食品店铺的明察暗访？从这个意义上讲，这起网络订餐黑幕事件，也可以界定为监管失察甚至完全缺失的丑闻，国家和相关城市的纪检监察机关应当启动相应的责任追究。
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