金牌主厨客座宜兰 推40多道得奖佳肴
泽方 2016-03-30 10:15:40
吃金牌泰国美食不用出国，担任“泰国烹饪国家代表队”主席的梁世安，他在2010到2015年代表泰国，征战全世界各大美食竞赛，夺得超过800面奖牌，其中有186面金牌，领军的“泰国烹饪国家代表队”受邀来台，客座宜兰县礁溪一家五星级酒店自助餐厅，推出40多道征战世界烹饪大赛、获奖无数的“金牌主厨飨宴”。(赖沁沁报道)
梁世安来自新加坡，在泰国工作长达16年，他除了是“泰国烹饪国家代表队”主席，同时是世界厨师协会国际A级评审，曾负责泰国皇室宴会料理，他以法式料理手法烹制泰国美食，所领军的“泰国烹饪国家代表队”征战全球夺得800多面奖牌，在2013年获世界名厨峰会终身成就奖，这次应邀客座长荣凤凰酒店，即日起到5月底，带来40多道泰国各路美食，其中有6道是世界大赛得奖作品，还有3道是今年要参赛的佳肴，让台湾的民众抢先品尝。
梁世安更担任世界厨师无国界协会委员会主席，在全世界透过厨艺帮助弱势团体。
(摄影:赖沁沁)
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