怀石料理在台湾的启蒙“新都里”，荣获英国奢华品牌顾问公司颁发2015亚洲奢华风格品牌奖，摘下台湾区桂冠，以台湾餐饮品牌之姿跃升国际舞台，与新加坡的侯布雄餐厅、澳门的安东尼奥餐厅并列。
有鉴于亚洲奢华市场的快速成长与惊人发展，由英国奢华品牌顾问公司所举办的《奢华风格品牌奖》，2015年首次特别将亚洲市场纳入评选，包含欧洲、中东地区总计30个国家、13个产品服务类别、820个品牌角逐参赛，并经326位评审票选后，于新加坡举行盛大颁奖典礼，台湾餐饮品牌由“新都里?台北”以精致料理服务、空间特色、品牌特色、代表特定族群的生活型态特色等，摘下桂冠，不仅为餐饮类别中唯一台湾原创品牌，更代表台湾餐饮品牌挤身国际舞台。
新都里执行董事J.W.表示：“此次获得亚洲奢华风格品牌奖，受到国际专业评审的认同，不仅是对新都里的肯定，更代表怀石料理对台湾美食的重要性！未来，新都里将持续致力于文化传承与人才培育，期待透过怀石精神贡献台湾精致餐饮文化的发展，也期待让更多人认识新都里独特的品牌美感。”
新都里低调座落在台北市中心，自1983年将日本料理最上乘体系的“京怀石”引进台湾，经过数十年寒暑的洗礼，已成为国內外名流雅士相继造访的餐厅。新都里秉持日本职人的敬业态度，巧妙将台湾在地、新鲜食材结合体现于料理中，并随着季节更迭，变换料理手法、盛盘摆设，为流传450年的怀石料理，在台湾落地生根，并注入当地情怀、融合时代演进的现代感。
同 时新都里也秉持一期一会的款待精神，对每一次宾客相识与相遇，份外珍惜；在空间设计上，新都里以瀑布、竹林、诗、酒四大元素，运用自唐宋以来的禅意与文 风，融合花艺与山水，展现自然简约而优雅的品牌精神，造就新都里别具匠心的经典美学。新都里早已是国內名流雅士指定用席，更是台北京都怀石文化的搭桥者， 如今跃升国际舞台，更将这份对怀石料理的深厚底蕴、一期一会的款待精神带向世界。
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新都里．怀石料理
Shintori Taipei．Kaiseki Bar & Restaurant
+886 2 2501 7000 台北市建国北路一段80号B1
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