草岭囝仔不忘本 製优质苦茶油吃安心
随风 2016-04-10 11:40:53
草岭囝仔不忘本 製优质苦茶油吃安心
食品业本来就应该是良心事业，在云林的苦茶油业者当中，有一位草岭囝仔，他坚持用故乡种植的苦茶籽，虽然比进口货价格要高，但是草岭苦茶籽，品质优良，新鲜度也是上等，再加上古法9道工序，生产出的苦茶油滴滴纯净，也让消费者吃得安心。
这倾注而下的油，标榜滴滴纯净，100%不含添加物，是全程MADE IN TAIWAN的优质产品。
专注在监督每一个步骤，他是赖嘉滨，在他所参与的市场竞争现实里，同业多半使用成本低的进口的苦茶籽。但是赖嘉滨出身云林草岭，他记得往昔草岭十景的盛况，辉煌年代就是苦茶油赚很多钱，现在虽然荣景不再，但是赖嘉滨还是认定自己故乡产的最好。
苦茶油业者赖嘉滨：“我们还是坚持用台湾本土的一些苦茶油籽。”
赖嘉滨坚持古法的9道製作工序，虽然耗时又繁複，但是每一次用心的产出，都被市场所喜爱，这也让赖嘉滨有坚持的力量。
苦茶油业者赖嘉滨：“保留它的营养成分，还有保留它最传统的味道，虽然它的出油率是最低的。”
纯正苦茶油一瓶难求，不走低价路线，照样供不应求，赖嘉滨说食品业应该是良心事业，品质才是最好的品牌。（民视新闻郑孝钦云林报导）