老人们会说桃子吃出病，李子来送命的说法并没有太多科学依据，但李子吃太多确实会伤身，李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的杏伤人和李子树下埋死人的原因，一针见血地指出了过食杏、李有害的观点。
从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。
同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质氢氰酸，生食过量便会中毒，甚至死亡。
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目前，经向多位专家请教，虽未找到李子致人死的确凿理论，但专家指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。李子不沉水者有毒，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
同时，因杏仁得火凉，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。所以，在桃、李、杏正当季的时候，要适量食用，切不可贪吃伤身。
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