长江将推全面禁捕传统美味或消失食客称能够理解。2017年中国在长江流域水生生物保护区实施全面禁捕。老话说，春潮迷雾出刀鱼。长江三鲜之一的刀鱼，受到不少人的青睐，但是，去年“江刀”拟被列入保护名录，今年还能吃到吗?
近日网络上刀鱼今年或是“最后一捕”的消息传来。8日，中国农业部发布了《农业部关于推动落实长江流域水生生物保护区全面禁捕工作的意见》(以下简称意见)。根据意见，今年在长江流域水生生物保护区实施全面禁捕，争取在2年的时间内使长江流域水生生物保护区捕捞渔民全部退出捕捞，实现长江流域水生生物保护区范围内永久全年禁止生产性捕捞作业。
正在举行的十二届全国人大第五次会议上，农业部部长韩长赋表示，目前渔业的主要问题不是总量问题，而是生态问题，以及由此连带的产品质量问题。他介绍说，为保护生态环境，将全力推动在长江流域由重点地区禁捕到全面禁捕，水生保护区全面禁捕。
这也就意味着野生刀鱼的捕捞可能就此禁止，然而人工养殖刀鱼难以实现规模化养殖，也就是说刀鱼料理也可能就此消失。
对此，食客们颇为关注。食客周女士调侃道，这下鮰鱼可以上位了。食客李先生表示：“我很能理解。刀鱼确实好吃，可毕竟数量有限，再无节制地捕捞，鱼子鱼孙就要断绝喽。”刀鱼老店老半斋的朱经理表示：“今年刀鱼捕捞都换了大网了，对小鱼有一定的保护，将来如果市场上能够采购到，我们也希望能够继续做下去。”
老半斋目前的卫生状况还是值得肯定的。由于顾客人数过多，服务虽然谈不上热情，但也对顾客保持了应有的尊敬。老半斋朱经理表示，今年老半斋将进行装修，相信焕然一新后的百年老店会给消费者带来更好的感受。
长江刀鱼，为洄游性鱼类，肉质细嫩鲜美，与鲥鱼、河豚并称为长江三鲜。在去年，农业部公布对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见，长江刀鱼被列入其中。
按照农业部规定，刀鱼的捕捞期从3月1号到4月20号。去年，刀鱼的平均价格为2197元每斤，比上年价格涨了一倍。
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