7月2日，福建建宁举办文化节，为了欢迎远道而来的客人，建宁县伊家乡还举行了一场别开生面的千人宴。热情好客的伊家人选用当地的原生态食材，烹饪了一道又一道的美食，伊米、稻花鱼、田螺、豆腐……引得千名游客纷纷点赞。
据了解，伊家乡地处偏远，村子大多是高山村，全乡有1.5万亩的耕地，但有70%都是山垄田，种植普通农作物效益低下。但是这里出产美食，伊家的豆腐、田螺、稻花鱼都极其有名。虽有名气，却长期没有开发，曾有商人慕名而来，但却达不到他需要收购的数量。
近年来，建宁县伊家乡重点发展“生态食材”产业，为山区农民开拓了一条致富路。去年，在伊家乡政府的推动下，高山优质米、田螺、稻花鱼的面积都达到了上千亩，还大力推进建莲、淮山、肉鹅、牛羊等种养基地的建设。
去年九月，伊家乡举办了生态食材丰收体验季活动，在品味生态食材制作的美食同时，伊家乡还在现场举办了“生态食材定向供应协议”签约仪式，外地不少餐饮企业都签订了协议。
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