蓝蓝的天上白云飘 当南方的童鞋们,依旧秀温暖的时候,我们这里依然春寒料峭。当冰雪融化的时候,已经进入三月下旬。清明忙种麦,谷雨种大田,过了芒种不能强种,留给我们的播种期太短。这里春,来得晚;而秋,来得特别早。一旦播种误了几天农时,无情的秋霜,将无情地摧残我们尚未成熟的籽粒,而颗粒无收。我的一生不易,农民伯伯更不易。
平 整 土 地
面对鱼龙混杂的有机市场,时不时有人发出质疑:你没有某某小米的名气大,也没有甄嬛传那幺家喻户晓,却有不菲的身价,为什幺?原因很简单,我健康,我自豪!
为了满足大家的好奇心,我就向大家介绍一下我的一年四季,我的前世今生。我没有华丽的词汇,只再现一个真实的自我。
当冰雪融化,万物复苏的时候,我迎来的播种季。这里是山区,坡度稍大,也会有一些石头,大型农机具无法应用。但我们并不落后,翻地、整地、播种,都采用小型农机具,在确保品种的情况下,尽可能降低人工成本,为我走向市场,奠定基础。
春寒料峭中播种
看到下面的照片,您也许会知道我的健康,究竟从何而来。春风吃过,伴随我一块破土而出的,不仅仅有我的伙伴们,更有数量上数倍于我们的野草。为什幺会这样?
为了确保我的健康,拒绝使用除草剂。这些荒草,要依靠农民伯伯一锄锄铲掉离我稍远一点的草,再用手一根根拔掉我身边的草,耗费了大量的人工。据说,光为我除草,就要投入6、7个人工,一个人工最低一天一百三十块钱,这一项的人工成本,已经比普通种植的总投入还高。
我慢慢懂了:怪不得省力、省钱的化学农业,让农民宁可毒害自己的耕地,也依然欢迎。在2020年实现化肥、农业零增长的真正含义,是化肥、农药使用量仍然在增长过程中。
我慢慢懂了:消费者为了省一点点钱,罔顾健康,疯狂追捧化学农业出产的食材。我有话要说,但又不知道从何说起,就说一句吧:从南京,到北京,买的没有卖的精,一分钱一分货!
夏日的暖阳中,摆脱荒草困扰的我们,进入了快速生长的季节,农民伯伯不时来到田间,割去漏网的野草,为我松土。自古没有灌溉的我们,沐浴天降的甘露,浸润着农民的汗水,无忧无虑的生长着。这既是我的希望,也寄托着农民伯伯的希望。
当南方的朋友,依然享受暖阳,甚至酷热难耐的时候,我们已经感受到秋天的脚步声,绿意退去,迎来秋天的金黄。农民伯伯用镰刀,一把把将我们割下,捆成捆,垛起垛,准备颗粒归仓喽。春种、夏锄、秋收、冬藏,我们一天天走过,一路有农民的陪伴,即将走近寻常百姓家的餐桌。 收割的主力军——镰刀
在高高的谷堆旁边
脱 粒 中
我的名字,比较奇怪,很多人并不熟悉。在地里生长的时候,叫谷子,当加工成米的时候,大家才认识我,就是您餐桌上必不可少的小米。
我健康,源自农民伯伯的淳朴,源自对生长规律的尊重,来自对自然的敬畏。我来自“宁安市优秀食品生产企业”——宁安市宝山农产品专业合作社。
我在大家面前,是一个新朋友,并不为人所熟知。但在当地,也算是一个小小的明日,2015年获评了牡丹江市知名商标荣誉称号。
我的一生,虽然短暂,但经历的过程,却十分复杂而艰辛。想交代的事情太多,时间关系,也就只能说这幺多了。对于作为消费者的您,我想说:农业,不同于工业,成本控制与所谓的技术关联不大。农业投入的成本,多是刚需。要压缩成本,必须使用化肥增加产量,要幺就是使用除草剂,降低人工成本,别无它法。虽然砖家说化肥、农药,只要使用适量,是无害的。
我要说:有害物质在体内的累积,最终会影响到身体健康。虽然大家还算不上富裕,但衣食无忧已经实现,由吃饱,转向吃得好、吃得健康,吃出品质,已经成为一种不可逆转的趋势。勿以善小而不为,努力为家人选择尽量健康一点的食材吧。
健康,是奢侈品,而健康食材,只是消费品。人没了,钱没花了,这不是冷笑话,而终将成为真真切切的遗憾!
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