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一碗含有36味秘料的暖身滋补面,没人能抗拒!
CUCN小小杰的微小博 2016-01-20 05:55:33

一到冬天就手凉脚凉,就想吃点东西补补,吃火锅有点辣,喝羊肉汤又怕上火,该怎么办呢?今天小香就带你去吃一碗暖身滋补又不贵的神奇面,据说面汤里大有玄机~~

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五花肉瘦肉面

这碗面一上桌就吸引了吃货的眼球,红红的汤汁、饱满的肉块、碧绿的香菜、洁白的面条,还有那迫不及待钻进鼻孔里的阵阵香味,瞬间口水就流了下来。

不过说好来吃面,为嘛大家都抱着大碗在喝汤呢?这汤到底有什么魔力?让我也来尝尝。喝一口甜甜辣辣,入喉咸香,一瞬间味蕾就兴奋了起来,细细品起来后味甘甜,咦,怎么还有股中药味呢?

出身中医世家的后厨师傅揭秘,这面汤可是用36味中药熬制9个小时,混合上猪棒骨汤再经过几个小时文火熬制而成的,难怪味道与众不同,口感丰富。

师傅介绍这汤里的辣,可不是辣椒油,而是独门神物良姜的辣,吃到嘴里辣,入胃却不辣,是不是很神奇?

喝一口汤甘甜浓郁,吃一口面滑爽筋道,五花肉肥而不腻,让人一筷子接一筷子根本停不下来,寒冷的冬日这么一碗面下肚,不仅手暖脚暖,全身上下都熨帖了。

卤鸡爪

只吃面,是不是觉得好像缺了点什么,对喽,好面搭配上点卤味才算完美哟。这就要首推很多老顾客情有独钟的特色卤鸡爪了。

据说特色卤鸡爪也是用27味中药卤出来的,颜色金黄,看着不辣吃到嘴里却有股辣味,后味很香,让人欲罢不能。

吃一口热乎乎的面,啃一口香喷喷的鸡爪,任由美味在味蕾上翻滚跳跃,心中也涌上了无限的满足感,幸福有时候就是这么简单!

啥?你也想尝尝这私房老面和卤鸡爪的味道?别着急,这家特色面馆的信息就在下面,吃货们快收好!

店名:曹家私房老面

特点:中药熬卤汤

推荐菜品:五花肉瘦肉面、肥肠老面、卤鸡爪

电话:15138224828

地址:中原万达金街3号门向南20米路东

消费:人均15元左右

交通:126路、b26路车在秦岭路中原路站下,步行370米;60路、12路车在中原路华山路站下,步行400米

导演:三道茶 摄像:老土

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