其实po主一直对韩餐不太感冒，在餐馆也没有吃过特别好吃的韩餐，直到上次更风自己做了韩式芝士排骨，才发现原来自己做可以这么好吃，于是把魔爪伸向了同样大名鼎鼎的部队锅。
部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期，由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料，加入辛辣的苦椒酱 （现在的韩式甜辣酱）和作汤底制作的一种火锅，以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面和芝士。
真是一个忧伤的故事，不过现在一份红红火火的部队锅，已经成了一种时尚，也是冬日雪夜里一份热气腾腾的幸福，外面那么冷，搜刮一下冰箱里剩余的食材，来做一锅香喷喷红彤彤的火锅吧~！
做法：
1 熬制汤底：
五花肉洗净，口蘑切片；
五花肉凉水与姜片一起下锅，待水沸腾后撇去浮沫，下口蘑，大火烧开后转小火炖煮20—30分钟。
2 准备底料：一整头蒜剁成蒜末，加韩式辣椒酱，蜂蜜，黑胡椒，备用；
3 准备配菜，洋葱切丝，香葱切段，其他菜切；
4 待汤底煮好后捞出五花肉晾凉切片，再舀两勺到步骤2做好的底料中搅拌均匀；
5 另起一锅，热薄油，把切好的洋葱和香葱放进去炒出香味即可关火；
6 洋葱香葱垫底，码上煮好的配菜，当心别被烫到，码菜的时候最中间留个坑；
7 坑里倒入调好的底料，加入最开始熬好的汤底，没过食材4/5即可，大火烧开转中火煮10分钟左右；
8 10分钟后开盖重要的一步：放一勺海鲜酱油；
9 最后放两片芝士，待芝士慢慢融化再铺上辛拉面煮5分钟即可上桌。
tips：
1 韩式辣酱各式各样，口味不一，用自己喜欢的就好；
2 海鲜酱油提鲜啊，放进去立马不一样了；
3 辛拉面很扛煮，请不要用康某傅代替。
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