前几天推送《香蕉》一文后，有人问空腹不能吃香蕉的说法有没有道理？
为什么不能空腹吃？这是一个舶来的概念，说是因为香蕉的镁含量高，会导致血液中镁含量快速升高，使得血中镁和钙比例失衡，对心血管产生抑制效果，影响人体健康。
听起来特别有道理是不是？
类似的道理在饮食方面比比皆是，这一类说法即便不是100%也起码超过90%可以用两个字概括：梦游！
一根中等大小的香蕉含镁31.9毫克，每天摄入镁的推荐量对于中年人来说，男性420毫克，女性320毫克，也就是说如果靠吃香蕉来摄取足够的镁的话，男的每天要吃13个香蕉，女的要吃10个香蕉。
如果再遇见用镁来振振有词地说不能空腹吃香蕉的业余的或专业的营养专家食品专家，将10或者13个香蕉摆在他们面前，看着他们吃下去，然后告诉他们远远不够，因为消化道不可能全部吸收食物中的营养物，能达到三分之一就已经很高效的。接下来再拿出20或者26个香蕉放在他们面前，请他们把每一个都吃下去。
然后，告诉他们厕所在哪里。
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