这篇太详细了 推！
-----------------------------------------靠北麦当劳原文：#20812告诉大家让客人挑部位的真实结果。文长。几年前，本店就是挑部位绝对给的那家。当时分享餐还是A餐跟B餐，六块炸鸡或四块炸鸡加九块鸡块的那种。管你要6原排还是六辣腿，只要有我们就都给。没错，就是X你娘给爆。然后常常到某个时间点就剩一狗票卖不出去的翅膀。于是我们就有一个共同的默契：套餐两块炸鸡一定有一个翅膀。但被挑到后面剩一堆翅膀后。连分享餐都只能给翅膀。有些客人选择接受有些客人选择不买但是X你娘的有些客人选择咆哮。在柜台怒吼，辱骂服务员，扬言客诉，甚至把当众羞辱服务员把他骂哭都有。不要觉得我说的很夸张，他妈这种事就真的发生。当然，这种事一般大多数客人是不可能会做。但就是有少数人会这么做！而我们三天两头就要面对这种少数人。甚至最高一天要回应安抚四个很晚来都因为炸鸡没得挑的暴怒客人。而炸鸡进货绝对就是翅腿排各一。我们也没办法跟物流再议还是要求，如大家所说：一只鸡就这些部位。回归正题，给客人挑部位后常见的情况就是晚上9点预热箱中剩满满的鸡翅。然后一堆人就开始抱怨：现在才9点，为什么只剩翅膀？你们麦当劳就都这样！真的那么多人挑走了？都卖光了？骗谁啊！我在当组长还被客人当众飙过一次：没有腿排？我X你娘勒。林北就是要你就给我生出来！然后为了顾客满意原则，我们派人去附近的店家调拨两块炸鸡。没看错就是两块。而每周进货时都发现翅膀囤积的货量也都非常多。客人就觉得很奇怪，不是说都平均进货？卖完不就都剩翅膀卖？不给客人选，那怎么剩一堆翅膀？因为炸鸡预热后不能存放太久，因此我们就分配时间预热。结果当你要预热炸鸡时发现，怎么都剩翅膀？所以我们就预热腿跟排，以免客人在下午就买不到腿跟排。然后等到晚上又剩翅膀了。我们就会把冷藏的腿拿出来用。于是乎我们好像就有卖不完的翅膀。事实上就是一堆卖不掉的翅膀！为了让客人吃到其他部位，本店员工买炸鸡都尽量给翅。甚至有人吃分享餐六只翅膀。但还是免不了一天到晚waste一堆翅膀还要被客人咆哮的命运！我很喜欢吃鸡排店的炸鸡翅，所以我常常去家里附近的炸鸡摊买。老板知道我做麦当劳，也会问我怎么不吃麦当劳的。聊到炸鸡部位的问题时老板很傻眼，阿就卖完了啊？哪有那么多给你们挑？我就问他：你有遇过客人买不到炸鸡排而咆哮你的吗？老板说：干如果有我就会直接跟他吵。他表示他卖炸鸡十几年了，客人买不到顶多失望。没遇过因此咆哮的。回到我们店里，在某次客人因为炸鸡引发的争执闹上法院之后，你们客人平常看不到的大老板就要我们不能给客人挑部位。应对时要说：不好意思唷我们的炸鸡恕不指定部位，是随机分配的。当然柜台的灯片上面也有一行小字：麦脆鸡恕不指定部位。然后客人的反应当然是：蛤？为什么？阿为什么之前就可以？当然我们只能低头哈腰。其实我们不可能告诉你的就是：阿老板就说不行我也没办法。我们之前让你们挑就是不标准的作法了。但公司真的很可爱，客人吃不到他要的炸鸡就打了客诉电话，顺便夹带理由：你们的鸡翅有臭味，我吃鸡腿都没有。重点是这个客诉还成立！这就是公司的矛盾政策！前阵子我又在炸鸡摊跟老板聊到炸鸡部位这件事。他告诉我的话我个人觉得很有道理：啊今天我给大家选，买不到就下次请早啊，有什么好靠北的？你太晚下班赶不上垃圾车你会去跟垃圾车司机靠北吗？啊如果不给你选，就买到什么吃什么啊！买之前就告诉你不能选了你还要买，买不到在那边该。你买彩券买了才发现没中奖你会去骂彩卷行吗？简单说就是一句规则摆在那边，能接受就买，不喜欢不高兴就不要买。没有人逼你买，为了一个炸鸡在那边靠腰真的很难看！现在我已经离开麦当劳这个工作了，看到闹的沸沸扬扬的问题来分享一下。顺便提醒一下嫌鸡翅肉少的人：麦当劳的炸鸡肉最少的部位是鸡腿喔！遇到肥一点的鸡翅还可能比腿排更大呢！
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